Estimado/a colaborador/a: 

Nos alegra poder anunciaros que Incarlopsa será uno de los patrocinadores plata en el próximo XII Congreso Mundial del Jamón, que se celebrará en Zafra el 5, 6 y 7 de junio. Este evento es una plataforma destacada para la industria del jamón, y estamos orgullosos de desempeñar un papel tan significativo y destacado dentro del él. 

Nuestro CEO, Jesús Loriente, ha concedido una entrevista en la que destaca la importancia del sector del jamón para Incarlopsa, no sólo como una parte fundamental de nuestra herencia y experiencia, sino también como un motor de innovación, sostenibilidad y expansión global. Jesús recalca que el jamón representa la “piedra angular” de nuestra compañía, siendo Incarlopsa el mayor productor de jamón curando del mundo, con estándares de calidad que nos posicionan como referentes en el mercado. 

En su entrevista, Jesús también comparte cómo nuestra marca Loriente, con más de 25 referencias de productos, responde a la demanda de los consumidores por productos más saludables y sostenibles, sin renunciar a la calidad y el sabor. Además, subraya nuestro compromiso con la innovación y la sostenibilidad, incluyendo nuestra inversión en 2022 de 2,87 millones de euros en I+D+i, que ha potenciado la innovación en nuestros procesos productivos y promovidos sistemas alimentarios más sostenibles. 

A su vez, estamos emocionados de anunciar que nuestra compañera Raquel Reina participará en una de las mesas redondas del congreso. Raquel compartirá detalles sobre cómo las tecnologías utilizadas en Incarlopsa, como la Tomografía Computarizada y la Resonancia Magnética Nuclear, han revolucionado nuestra capacidad para evaluar la calidad de nuestros jamones de manera no destructiva. Estas tecnologías permiten una mejor comprensión de las características internas de las piezas como la humedad, la grasa y el contenido de sal, lo cual es crucial para garantizar la calidad y seguridad de nuestros productos. 

La participación de Incarlopsa en este congreso es una oportunidad para compartir y reafirmar nuestro compromiso con la excelencia en la producción, la calidad y la sostenibilidad. Este evento nos permite, no sólo consolidar nuestra reputación como una compañía de referencia a nivel nacional e internacional, sino que también aprender de las mejores prácticas y explorar nuevas tendencias que impulsen el desarrollo y la competitividad de la industria. 

Esperamos que este evento sirva como un recordatorio del impacto que nuestra empresa tiene en el mercado global y el papel vital de cada uno de nosotros en nuestro éxito continuo. 

 
Agradecemos tu compromiso que es fundamental para nuestro liderazgo en la industria.